UDANG GORENG KUNYIT BERSAMA TAUGE & KUCAI

Udang Goreng Kunyit Bersama Tauge & Kucai

Bahan-bahannya:

15 ekor udang dibuang kepala & ekor

1 cawan taugeh

6 rumpun daun kucai dipotong kecil (2 inci panjang)

7 biji tomato ceri dibelah 2

2 tangkai lada merah dihiris serong

1/2  biji bawang besar dimayang halus

3 ulas bawang putih dimayang halus

1/2 sudu teh serbuk kunyit

garam & gula secukup rasa

sedikit bahan perasa

minyak untuk menumis

       

Cara Membuatnya:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga naik bau.

2. Masukkan bawang merah, kacau hingga layu.

3. Masukkan udang kacau hingga masak (kulit udang bertukar warna kemerahan)

4. Masukkan semua bahan yang lain, kacau selama 2 minit & angkat.

5. Sedia untuk dihidang.