Pulut Durian
Bahan-bahannya:
buah durian- dibelah & diambil isinya
500gm Pulut yang dimasak kosong (air untuk masak pulut adalah kurang jumlahnya dari masak nasi putih biasa)
4 cawan Santan mentah + 2 sudu teh garam dimasak hingga mendidih (sentiasa kacau supaya tak pecah minyak, bila mendidih, terus tutup api)
gula secukupnya
Cara membuatnya/menghidang:
1. Sendukkan pulut kedalam mangkuk/ pinggan.
2. Siramkan kuah santan keatasnya,
3. Taburkan gula keatasnya semanis rasa.
4. Letakkan isi durian diatasnya, gaulkan, sedia untuk dinikmati.
Pulut durian...kegemaran arwah bapa saya.
ReplyDeleteBiasanya orang Kelantan & Kedah yang biasa makan cara ni...
Delete