Nasi Goreng Belacan Bilis
Bahan-bahannya:
1 pinggan penuh nasi (muatan seperti pinggan nasi tambah)
1/2 cawan ikan bilis kecil
2 biji lada merah besar ditumbuk (kalau nak pedas guna cili padi)
1 biji bawang merah besar ditumbuk
4 ulas bawang putih ditumbuk
2cm belacan ditumbuk
3 rumpun pak choy dipotong kecil
garam & gula secukup rasa
sedikit perasa
minyak untuk menumis
Cara membuatnya:
1. Panaskan minyak, tumis bahan tumbuk hingga naik bau.
2. Masukkan ikan bilis, kacau hingga sebati.
3. Masukkan garam, gula & perasa, kacau hingga sebati.
4. Masukkan nasi & pak choy, goreng hingga sebati, kering & tak melekat.
5. Angkat, hiaskan dengan bawang goreng, ikan bilis goreng & hirisan cili padi. Sedia untuk dihidang.
No comments:
Post a Comment