Bacalah Walau Sedetik


Random Hadith Widget

Thursday, June 28, 2012

HALIA

Halia Tua

            
Halia Muda 


Pokok Halia (Sumber: Wikepedia) 

Nama Botani : Zingiber Officinale Roscoe
Nama Lain : Ginger (bahasa Inggeris), Jahe, Aliah, Jae, Sipadeh, Lia (Indonesia), dan Kinkh atau Khing-daen (Thailand)
Famili : Zingiberaceae
Genus: Zingiber
Spesies : Z. officinale
Negara Asal : China
Khasiat :
1. Buang angin- Rebus halia + lada hitam, & diminum air rebusannya.
 2. Terseliuh- Halia tua ditumbuk halus & ditampal dibahagian berkenaan.
3. Lain-lain: mengubati penyakit sendi, cirit-birit, pening kepala, demam panas, membantu penghadaman makanan, mengawal hati daripada kesejukan, menghilangkan bau busuk mulut, menguatkan tenaga batin (menambahkan air mani)
4. Boleh dijadikan ulam mentah (halia muda) & bahan perasa dalam masakan.
Penerangan : Sejenis tumbuhan herba berizom, berdaun hijau tirus, tumbuh dalam rumpun & mempunyai batang yang tidak berkayu & isinya berwarna kekuningan . Ia digunakan sebagai rempah ratus perasa dalam makanan. Rasanya agak pedas & beraroma.  Cara pembiakannya ialah melalui rizom.


1 comment:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...