Udang Goreng Kunyit Blackpaper Bersama Lada Benggala
Bahan-bahannya:
25 ekor udang kepala
1/4 biji lada benggala hijau
1/4 biji lada benggala merah
5 ulas bawang putih dicincang
1/2 sudu teh serbuk kunyit
1/2 sudu teh serbuk lada hitam
3 tangkai daun pasley/ daun ketumbar dicincang
garam & gula secukup rasa
sedikit bahan perasa
minyak untuk menumis
Cara Membuatnya:
1. Tumis bawang putih hingga naik bau.
2. Masukkan udang bersama semua bahan yang lain. Kacau hingga sebati & sehingga kulit udang bertukar warna kemerahan.
3. Angkat & sedia untuk dihidang.
No comments:
Post a Comment