Masak Lemak Kuning Udang Bersama Kacang Panjang
Bahan-bahannya:
24 ekor udang dibuang kepala
5 cawan santan
2.5 cm kunyit hidup dikisar
1 biji bawang merah besar dikisar
2 hirisan lengkuas dikisar
1 keping asam keping
6 tangkai kacang panjang dipotong kecil
1 sudu makan cili boh
garam & gula secukup rasa
sedikit bahan perasa
Cara membuatnya:
1. Masukkan semua bahan kecuali udang, sentiasa kacau hingga mendidih.
2. Masukkan udang, kacau hingga udang masak. (kulit udang bertukar kemerahan)
3. Angkat & sedia untuk dihidang.
No comments:
Post a Comment