Ikan Patin Masak Lemak Tempoyak Bersama Timun
Bahan-bahannya:
1 ekor ikan panti (400gm)
2 cawan santan dari 1/2 biji kelapa
2 cawan air
3 sudu makan tempoyak
1+1/2 biji bawang besar merah dikisar
1.5cm halia dikisar
2.5cm kunyit
1 sudu cili boh
1 biji timun dipotong serong
1 batang serai diketuk
garam & gula secukup rasa
sedikit bahan perasa
Cara Membuatnya:
1. Masukkan santan, air, bawang & halia, cili boh, serai, garam, gula & perasa. Kacau hingga mendidih.
2. Masukkan timun & ikan pantin, sentiasa kacau sehingga mendidih sekali lagi & ikan masak.
3. Angkat & siap untuk dihidang.
No comments:
Post a Comment