NASI GORENG TELUR CENDAWAN SHINTAGE

Nasi Goreng Telur Cendawan Shintage



Bahan-bahannya:

1 pinggan penuh nasi putih sejuk

1/2 biji bawang besar holland dicincang/ mayang halus

3 ulas bawang putih diketuk

3/4 cawan hirisan cendawan shintage kering direndam 10 minit dalam air panas

2 biji telur

1/2 sudu makan pes cili

2 sudu makan sos tiram

garam & gula secukup rasa

sedikit bahan perasa

         

Cara Membuatnya:

1. Tumis bawang putih hingga naik bau, masukkan bawang besar, kacau hingga layu.

2. Masukkan cendawan, kacau selama 2 minit.

3. Masukkan pes cili,  & telur, kacau hingga telur berketul & kering.

4. Masukkan sos tiram, garam, gula & perasa. Kacau hingga sebati.

5. Masukkan nasi, kacau hingga sebati, nasi kering & tidak melekat.

6. Angkat, hiaskan dengan daun salad & tomato ceri, sedia untuk dihidang.