Daging Goreng Kunyit Bersama Babycorn
Bahan-bahannya:
300gm daging dihiris nipis
2cm kunyitt hidup ditumbuk
3 ulas bawang putih ditumbuk
7 biji babycorn dibelah 4
2 biji lada merah dihiris serong
1/2 cawan air@ secukupnya
1/2 biji bawang besar holland dimayang kasar
Garam secukup rasa
Sedikit bahan perasa
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuatnya:
1. Perap daging dengan garam, kunyit, garam & perasa selama 15-30 minit
2. Panaskan minyak, masukkan daging yang telah diperap, kacau sehingga berubah warna.
3. Perlahankan api, tutup dengan tudung periuk, renehkan sehingga daging empuk & sehingga kering air.
4. Masukkan babycorn, lada merah, & bawang, kacau selama 2 minit & angkat.
5 Hiaskan dengan daun ketumbar & tomato ceri, sedia untuk dihidang.
No comments:
Post a Comment