Gulai Ikan Sepat Masin Bersama Nenas
Bahan-bahannya:
10 ekor ikan sepat masin direndam 30 minit dalam air untuk kurangkan masin
2 potongan nenas yang dipotong melintang, dipotong kecil.
5 cawan santan (Ummi guna santan kelapa sawit khalis 1 cawan santan khalis + 4 cawan air)
4 tangkai cili kering ditumbuk
1 biji bawang besar merah ditumbuk
3 hirisan lengkuas ditumbuk
2 cm kunyit hidup ditumbuk
garam & gula secukup rasa
sedikit bahan perasa
1. Masukkan semua bahan kedalam periuk, masak dengan api yang sederhana, sentiasa kacau hingga mendidih.
2. Angkat, sedia untuk dihidang.
Assalam Azilla.
ReplyDeleteDah lama tak masak lemak nenas dgn ikan sepat ni,sedapnya makan dgn sambal belacan dan nasi panas2.