LAMB CHOP BERSOS CENDAWAN BLACKPAPER

Lamb Chop Bersos Cendawan Blackpaper

LAMB CHOP

Bahan-bahannya:

5 keping Lamb slice, diperap dengan lada hitam, garam & sedikit perasa (serbuk pati ikan bilis/ayam dll) selama 30 minit.

Sedikit butter

          

Cara Membuatnya:

1. Sapukan butter pada dulang pembakar, letakkan lamb, bakar sehingga masak. (Ummi guna Flip pan - bakar 15-20 minit shj).

2. Angkat & sedia untuk dihidang bersama sos cendawan blackpaper serta bahan sampingan yang lain.

SOS CENDAWAN BLACKPAPER

Bahan-bahannya:

150gm cendawan fresh shimeji ( dihiris kecil)

1 biji cendawan holland dicincang

250gm sos blackpaper

4 sudu makan sos tiram

5 sudu makan sos cili thai

1/2 cawan air

garam & gula secukup rasa

sedikit bahan perasa (kiub ayam/bilis dll)

minyak zaitun untuk menumis

          

Cara Membuatnya:

1. Tumis bawang besar hingga layu.

2. Masukkan semua bahan, kacau sehingga pekat & angkat.

3. Sedia untuk dimakan bersama Lamb Chop

Bahan-bahan sampingan:

Coslaw, resepi boleh rujuk kat sini: http://www.ummiazilla.blogspot.com/2012/07/coslaw.html

Baked been (Ummi guna Ayam Brand)

Brokoli, dicelur dalam air panas yang mengandungi  1 sudu teh garam & 1 sudu makan minyak, selama 2 minit.

Daun Salad