Sup Daging Bersama Carrot
Bahan-bahannya:
200gm daging segar dihiris nipis
1 batang carrot dihiris bulat
1/2 halia diketuk
2 batang chineese leek dihiris
1 biji bawang besar holand dimayang & dicincang
3 ulas bawang putih dicincang
2 sudu makan serbuk sup
1 batang kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
5 biji buah pelaga
Garam & gula secukup rasa
Sedikit bahan perasa
Air untuk merebus
Minyak untuk menumis
Cara Memasak:
1. Panaskan minyak, tumis bawang besar & bawang putih, kulit kayu manis, buah pelaga & bunga lawang hingga naik bau.
2. Masukkan air, daging & halia. Masak hingga daging empuk.
3. Masukkan garam, gula, bahan perasa, carrot & chineese leek. Masak selama 10 minit.
4. Angkat & hidang, taburkan bawang goreng diatasnya.
No comments:
Post a Comment