Bacalah Walau Sedetik


Random Hadith Widget

Monday, November 14, 2011

IKAN MERAH GORENG KUNYIT BLACKPAPER

Ikan Merah Goreng Kunyit Blackpaper

Bahan-bahannya:
2 keping isi ikan merah
1/2 inci kunyit hidup ditumbuk/kisar
3 ulas bawang putih ditumbuk/kisar
1/2 sudu teh  Lada hitam ditumbuk/kisar
Garam secukupnya
Sedikit bahan perasa
Minyak untuk menggoreng
2 biji cili padi sebagai hiasan

Ikan diperap selama 15-30 minit

Cara Memasak:
1. Perap isi ikan dengan garam, kunyit, bawang putih & sedikit bahan perasa selama 15-30minit.
2. Panaskan minyak, goreng ikan hingga garing / bertukar warna kuning keemasan.
3. Angkat & sedia untuk dihidang. Sedap dimakan bersama nasi panas & sambal kicap/ sos pencicah kicap.

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...