DAGING MASAK TAUCU

Daging Masak Taucu

Bahan-bahannya:

200 gm daging dihiris nipis

2 sudu besar taucu

2 hirisan halia dimayang halus

2 kuntum bunga lawang

1 batang kulit kayu manis

5 biji buah pelaga

1 biji bawang merah besar dimayang

4 biji cili padi diketuk

Garam & gula secukup rasa

Air secukupnya untuk merebus

Sedikit bahan perasa

Minyak untuk menumis

Cara memasak:

1. Panaskan minyak, tumis kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga & bawang hingga naik bau.

2. Masukkan air, daging & semua bahan diatas. Masak hingga daging empuk.

3. Angkat & sedia untuk dihidang.