Sotong Goreng Ketumbar
Bahan-bahanya:
10 ekor sotong dipotong
5 ulas bawang putih ditumbuk
1/2 biji bawang dimayang
10 biji tomato ceri dibelah 2
1 biji cili hijau dipotong serong
Garam & gula secukup rasa
1 sudu teh ketumbar ditumbuk/ dikisar
Minyak untuk menumis
Cara Memasak:
1. Perapkan sotong bersama bawang putih & ketumbar selama 10 minit.
2. Panaskan minyak, masukkan sotong, garam, gula & perasa. Kacau hingga sebati.
3. Apabila sotong hampir masak, masukkan cili hijau, tomato & bawang besar, kacau sebentar hingga sayur masak.
4. Angkat & sedia untuk dihidang.
No comments:
Post a Comment