Sotong Masak Merah
5 ekor sotong dihiris bulat
1 biji bawang besar holland dihiris halus/cincang
2 biji bawang putih dicincang
1 hirisan halia dimayang
2 sudu makan cili boh
Garam & gula secukup rasa
Sedikit bahan perasa
Minyak untuk menumis
Bahan Hiasan:
2 tangkai daun ketumbar dihiris.
Sedia untuk dimakan
Cara Memasak:1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang besar & halia hingga naik bau.
2. Masukkan cili boh, tumis sampai masak.
3. Masukkan sotong dan semua bahan lain. Kacau hingga sebati & sotong masak.
4. Angkat & sedia dihidang. Taburkan daun ketumbar sebagai hiasan
No comments:
Post a Comment