PUDING JELLY ROS BERLAPIS

Puding Jelly Ros

Bahan-bahan ni untuk dua puding ros

Bahan-bahan Jelly: (Untuk bunga & daun-lapisan 1)

Jelly 125gm (Ummi guna Brand Konyoku

Pewarna merah & hijau

Acuan beebentuk ros

Air 500ml

Bahan Puding Laici: (Lapisan ke-2)

10gm agar-agar kering

800ml air

5 sudu besar susu tepung (dibancuh dengan 200ml air suam)

1/2 cawan gula

50ml kordial laici

Bahan Puding Coklat: (Lapisan ke-3)

10gm agar-agar

800ml air

5 sudu besar milo/coklat + 5 sudu sudu besar susu tepung (dibancuh dengan 200ml air suam)

3/4 cawan gula

        

                  Jelly dibahagikan kepada 2 warna                  Jelly yang siap dituang kedalam acuan

Cara membuat Lapisan 1:

1. Campurka Jelly & air, jerang atas api, kacau hingga larut (hilang buih hingga jernih)

2. Bahagikan kepada 2 bahagian 70% letak pewarna merah & 30% letak pewarna hijau.

3. Tuangkan larutan jelly merah kedalam acuan bunga ros & hijau untuk acuan daun. Sejukkan & ketepikan.

Cara membuat Lapisan ke-2:

1. Rebus agar-agar dengan air sampai hancur & larut.

2. Masukkan gula, susu & kordial laici.

3. Tuangkan kedalam acuan sebagai lapisan ke-2

4. Sejukkan & ketepikan.

       

                                        Puding Ros yang telah siap untuk dimakan

Cara membuat Lapisan ke-3:

1. Rebus agar-agar dengan air sampai hancur & larut.

2. Masukkan susu, coklat & gula, kacau hingga sebati.

3. Tuangkan kedalam acuan sebagai lapisan ke-3.

4. Sejukkan didalam peti ais sebelum buka acuan.

5. Sedia untuk dihidang.