Kek Coklat Cheese Kukus Moo
Bahan-bahan untuk bancuhan kek coklat:
1/4 cawan serbuk koko
250gm butter dicairkan
1/2 cawan susu cair/fresh milk
1+1/3 cawan tepung gandum
3/4 cawan gula
1 sudu teh serbuk penaik
1 sudu teh baking powder
2 biji telur gred B
Bahan-bahan untuk bancuhan Cheese kek:
250gm Philephidia Cheese
1 biji telur gred B
3/4 cawan gula castor
1 sudu teh esen vanila
Cara membuat bancuhan kek coklat:
1. Pukul gula bersama butter hingga sebati, masukkan telur sebiji demi sebiji bersama susu cair, pukul hingga kembang...(guna blender pun boleh)
2.Campurkan tepung gandum, serbuk koko, serbuk penaik & soda bikarbonat. Ayakkan kesemuanya.
3. Masukkan campuran tepung tadi sikit demi sedikit kedalam bancuhan butter diatas. Putarkan hingga sebati & ketepikan.
Cara membuat bancuhan cheese kek:
1. Pukul cheese dengan gula, masukkan telur & esen vanilla, pukul hingga kembang.
Kek yang telah dipotong
1. Sapu loyang dengan butter, sendukkan secara berselang seli bancuhan kek coklat dengan cheese hingga habis bancuhan,
2. Kukus selama 1 jam..tutup acuan dengan aluminium foil/balutkan tudung periuk pengukus dengan kain supaya wap air tidak menitis pada kek.
3. Sejukkan sebelum keluarkan dari acuan.
4. Potong dan sedia untuk dihidang.
No comments:
Post a Comment