SOTONG PANGGANG SOS ORANGE BERCILI

Sotong Panggang Sos Orange Bercili

RESEPI SOTONG PANGGANG

Bahan-bahannya:

9 ekor sotong dikelar halus 

1/2 sudu teh garam

1 sudu makan minyak zaitun

sedikit perasa

sedikit serbuk lada hitam

Cara Membuatnya:

1. Gaulkan sotong dengan semua bahan-bahan diatas. Perap selama 10-15minit.

2. Panggang atas fry pan sehingga kering air.

3. Angkat & susunkan diatas pinggan.

RESEPI ORANGE BERCILI

          

Bahan-bahannya:

1 biji bawang besar dimayang/ dicincang halus

4 ulas bawang putih dicincang halus

1 biji orange diambil jusnya

1 sudu makan pes cili dalam minyak

garam & gula secukup rasa

sedikit bahan perasa

minyak zaitun untuk menumis

Cara Membuatnya:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga naik bau. Masukkan bawang merah, kacau hingga layu.

2. Masukkan pes cili,  jus orange, garam, gula & perasa, kacau hingga sebati.

3. Angkat & tuangkan keatas sotong panggang diatas.

4. Hiaskan dengan daun bawang, daun sadri, & hirisan buah orange. sedia untuk dihidang.