NASI GORENG BILIS BLACKPAPER

Nasi Goreng Bilis Blackpaper

Bahan-bahannya: (2-3 orang)

1 pinggan penuh nasi putih sejuk

2+1/2 sudu makan ikan bilis ditumbuk
1/2 sudu teh lada hitam ditumbuk
1 biji bawang besar merah ditumbuk
4 ulas bawang putih diketuk
1 biji telur
Garam & gula secukup rasa
Sedikit bahan perasa
Hirisan kobis
minyak untuk menumis

         

Cara Membuatnya:
1. Panaskan Minyak, tumis bawang putih hingga naik bau.
2. Masukkan bahan tumbuk, kacau hingga keperangan, masukkan telur, kacau hingga berketul.
3. Masukkan garam, gula & perasa, kacau hingga sebati.
4. Masukkan nasi & kobis, kacau hingga sebati, kering & tidak melekat.
5. Angkat, hiasakan dengan bahan hiasan dibawah, sedia untuk dihidang.

Bahan Hiasan:

Belahan tomato ceri
Hirisan Daun Ketumbar
Ikan Bilis Goreng