Puteri Mandi
Bahan-bahannya:
2 cawan tepung pulut
3/4 cawan air panas + 1/2 sudu teh essen pandan
2 helai daun pandan disimpul
Pewarna merah ceri, ungu & hijau
6 cawan air untuk merebus/ secukupnya
Cara Membuatnya:
1. Uli tepung pulut bersama air panas & essen pandan sehingga tidak melekat ditangan.
2. Bahagikan adunan kepada 4 bahagian, 3 bahagian diwarnakan dengan warna merah, hijau & ungu, 1 bahagian lagi dibiarkan berwarna putih.
3. Didihkan air bersama daun pandan.
4. Ambil sedikit adunan sebesar ibu jari, bentukkan bulat, kemudian penyetkan ditengahnya, masukkan kedalam air yang mendidih, biarkan sehingga ia timbul & terapung.
5. Angkat, toskan & masukkan kedalam kuah yang telah disediakan.
6. Ulangi langkah diatas sehingga habis adunan.
2 cawan kelapa parut putih
1/2 cawan susu fresh milk
1/2 sudu teh garam/ secukup rasa
4 sudu makan gula/ secukup rasa
Cara Membuatnya:
1. Masukkan semua bahan kedalam periuk, masak dengan api yang sederhana, kacau sehingga mendidih.
2. Sedia untuk digunakan.
No comments:
Post a Comment