Nasi Goreng Cendawan Kampung Bersama Telur Dadar
Bahan-bahannya:
1 biji bawang besar bombay ditumbuk halus
4 ulas bawang putih diketuk
1/2 caditwan ikan bilis ditumbuk halus
3 biji cili kering dipotong serong
1 cawan cendawan kampung dihiris kecil
1 pinggan penuh nasi putih
4 sudu besar kicap cair
Gula secukup rasa
Sedikit garam (bubuh sikit saja sebab kicap cair dah masin)
Sedikit perasa
Daun ketumbar sebagai hiasan
2 biji telur + garam, perasa & bawang-digoreng dadar
Sedikit minyak untuk menumis
Cara Membuatnya:
1. Tumis bawang putih hingga naik bau
2. Masukkan bawang & ikan bilis yang telah ditumbuk bersama cili kering, kacau hingga rempah masak.
3. Masukkan cendawan, kicap cair, garam, gula & perasa, kacau sekejap hingga sebati.
4. Masukkan nasi, kacau hingga sebati & kering.
5. Angkat, hiaskan dengan daun ketumbar & telur dadar. Sedia untuk dihidang.
No comments:
Post a Comment