Daging Goreng Asam Belimbing Buluh
Bahan-bahannya:
250gm daging dihiris nipis
5 biji belimbing buluh dihiris serong
1 biji lada merah dihiris serong
1/2 biji bawang besar dimayang
3 ulas bawang putih
1.5cm kunyit hidup
1 sudu teh garam /secukup rasa
Sedikit bahan perasa
1/2 cawan air
Sedikit minyak untuk menggoreng
Belimbing Buluh
Cara membuatnya:
1. Tumbuk kunyit bersama bawang putih, garam & bahan perasa.
2. Gaulkan daging bersama bahan tumbuk diatas.
3. Panaskan minyak, masukkan daging, kacau sekejap, masukkan air, tutup dengan tudung periuk,perlahankan api, renehkan sehingga kering air. Masukkan lada, belimbing & bawang besar. Kacau selama 2-3 minit & angkat.
4. Sedia untuk dihidang.
No comments:
Post a Comment