TUMIS AIR SAWI BUNGA BERSAMA BILIS

Tumis Air Sawi Bunga Bersama Bilis

Bahan-bahannya:

300gm sawi bunga dipotong kecil

2 biji tomato dibelah 8

1/2 cawan ikan bilis belah

4 cawan air

1 biji bawang besar merah dimayang

3 ulas bawang putih dimayang

garam & gula secukup rasa

sedikit bahan perasa

minyak untuk menumis

       

Cara Membuatnya:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih & bawang merah hingga naik bau & kekuningan.

2. Masukkan ikan bilis, kacau selama 2 minit.

3. Masukkan air, garam, gula & perasa, biarkan hingga mendidih.

4. Masukkan sawi & tomato, kacau selama 1 minit & angkat.

5. Sedia untuk dihidang.

Bahan Hiasan:

Kulit tomato yang digulung.