PULUT PANDAN DURIAN

Pulut Pandan Durian

PULUT PANDAN

Bahan-bahannya: (4 orang makan)
2 cawan beras pulut dibasuh bersih & ditoskan
2+1/2 cawan air pandan (blend 5-8 helai daun pandan, ditapis diambil airnya)

Cara Memasak:
1. Masukkan beras pulut bersama air pandan kedalam rice cooker, masak seperti biasa, on plug, tekan cook, biarkan sehingga masak.

       

KUAH SANTAN

Bahan-bahannya:
4 cawan santan dari sebiji kelapa
1+1/2 sudu teh garam@ secukupnya
1 helai daun pandan disimpul

Cara Memasak:
1. Masukkan semua bahan diatas kedalam periuk, masak dengan api yang sederhana. Sentiasa kacau hingga mendidih (jangan sampai pecah minyak @ berketul). Tutup api dan angkat.

            

Bahan-bahan lain:
2 biji durian, dibelah diambil isinya
gula secukupnya

Cara Menghidang:
1. Sendukkan pulut pandan kedalam mangkuk.
2. Siramkan dengan kuah santan
3. Taburkan gula diatasnya (semanis rasa)
4. Letakkan 2-3 ulas durian diatasnya.
5. Sedia untuk dihidangkan.