 |
| Ikan Kerisi Goreng Bawang Putih |
2 ekor ikan kerisi dikelar & dibuang sisik (boleh digantikan dengan ikan bersisik yang lain seperti talapia/siakap)
10 biji bawang putih ditumbuk kasar
Sedikit lada sulah
Garam secukupnya
Sedikit bahan perasa
Minyak untuk menggoreng
Ikan kerisi yang telah diperap
Bawang putih lebihan perapan yang telah digoreng
1.Perapkan ikan kerisi dengan bawang putih, lada sulah, garam & sedikit bahan perasa selama 15-30 minit.
2.Panaskan minyak, goreng ikan tadi hingga garing. Angkat & ketepikan.
3.Lebihan perapan ikan tadi digoreng asing dengan api yang perlahan sehingga kekuningan.
4.Tabur bawang putih goreng tadi diatas ikan. Sedia untuk dihidang.
No comments:
Post a Comment