Mee Goreng Sotong
Bahannya :
1kg mee kuning, dibilas bersih & ditoskan
1 biji bawang besar holland dimayang halus
4 ulas bawang putih ditumbuk kasar
6 ekor sotong dihiris cincin.
1 sudu makan pes cili maepranom
7 sudu makan kicap mee (kicap pekat)
2 sudu makan sos tomato
2 biji telur
Garam & gula secukup rasa
Sedikit bahan perasa
Hirisan kobis secukupnya
Minyak untuk menumis
Caranya:
1. Panaskan Minyak, tumis bawang putih & bawang besar hingga layu.
2. Masukkan pes cili & sotong, kacau hingga masak.
3. Masukkan telur, kacau hingga beketul.
4. Masukkan kicap mee, sos tomato, garam, gula & bahan perasa. Kacau hingga sebati.
5. Masukkan mee & kobis, kacau hingga sebati.
6. Angkat, hiaskan dengan hirisan daun ketumbar, bawang goreng, hirisan limau nipis & gulungan kulit tomato. Sedia untuk dihidang.
No comments:
Post a Comment