Lala Bersos Tabasco
Bahannya :
1 kg lala dibasuh bersih & ditoskan
1 biji bawang besar holland dimayang halus
5 ulas bawang putih diketuk
3 keping hirisan halia dihiris halus
2 sudu makan sos tabasco
2 sudu makan sos tiram
3 sudu makan molasses brown sugar (gula perang
2 sudu makan tomato puree
2 sudu makan sos tomato
1 sudu makan pes cili maepranom
Garam secukup rasamaepranom
Sedikit bahan perasa
Minyak untuk menumis
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang besar & halia hingga layu.
2. Masukkan semua bahan lain kecuali lala, kacau hingga sebati,
3. Masukkan lala, kacau hingga lala masak.
4. Angkat, hiaskan dengan daun ketumbar & bunga tomato. Sedia untuk dihidang.
No comments:
Post a Comment