Singgang Daging Kuah Merah
Bahan-bahannya:
400 gm daging segar, dihiris nipis
6 cawan air
2 sudu makan ketumbar ditumbuk
3 cm halia diketuk
1 biji bawang besar merah ditumbuk
3 tangkai cili kering ditumbuk
1 keping asam keping
garam & gula secukup rasa
sedikit bahan perasa
Cara Membuatnya:
1. Masukkan semua bahan kedalam periuk, masak hingga mendidih.
2. Perlahankan api, tutup tudung periuk, renehkan sehingga daging empuk.
3. Angkat, hiaskan dengan bawang goreng, daun ketumbar & tomato ceri. Sedia untuk dihidang.
No comments:
Post a Comment