Masak Lemak Lala Bersama Kulit Tembikai
Bahan-bahannya:
1/2 kg kupang@ Lala, dicuci bersih & ditoskan
5 cawan santan kelapa (Ummi guna santan kelapa sawit khalis 1: 4)
3 jurai kulit tembikai dibuang bahagian kulit hijau, dipotong selebar 3 jari.
1/2 cawan ikan bilis ditumbuk
1/2 sudu teh lada hitam ditumbuk
1 biji bawang besar ditumbuk
garam & gula secukup rasa
sedikit bahan perasa jika suka
Cara Membuatnya:
1. Masak santan bersama semua bahan kecuali Lala/kupang. Sentiasa kacau hingga mendidih.
2. masukkan lala/kupang, kacau selama 2 minit & angkat.
3. Hiaskan dengan lada merah, sedia untuk dihidang.
No comments:
Post a Comment