Bacalah Walau Sedetik


Random Hadith Widget

Thursday, August 2, 2012

GULAI AYAM KUNYIT

Gulai Ayam Kunyit

Bahan-bahannya:
1/2 ekor ayam dipotong 6, digaul dengan garam & kunyit, digoreng separuh masak
4 cawan santan (Ummi guna santan sawit Khalis, 1 cawan + 3 cawan air)
4 tangkai cili kering dikisar
3 keping hirisan lengkuas dikisar
1 ulas bawang putih dikisar
2  biji bawang besar merah dikisar
3 cm kunyit hidup dikisar
1 biji tomato dibelah 8
2 biji lada merah dibelah 2
1 helai daun kunyit dicarikkan
1 batang serai diketuk
1 keping asam keping
garam & gula secukup rasa
sedikit bahan perasa


         

Cara Membuatnya:
1. Masukkan semua kedalam periuk kecuali tomato, lada merah & daun kunyit, masak & kacau hingga mendidih.
2. Masukkan tomato, lada merah & daun kunyit. Kacau selama 2 minit & angkat. Sedia untuk dihidang.

          



No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...