Bacalah Walau Sedetik


Random Hadith Widget

Monday, January 31, 2011

PEDAL AYAM PERIA BEREMPAH

Pedal Ayam Peria Berempah 


Bahan-bahan:


250gm pedal ayam dihiris kecil
2 biji peria katak dibelah 2, dihiris serong
1/2 cm kunyit hidup dikisar
4 ulas bawang putih dikisar
1 sudu teh jintan manis dikisar
1 sudu teh jintan putih dikisar
1 sudu teh ketumbar dikisar
4 tangkai cili padi diketuk
garam secukup rasa
gula secukup rasa
sedikit perasa
minyak untuk menumis


Cara memasak:


1. Gaulkan pedal ayam dengan bahan kisar
2. Panaskan minyak, masukkan pedal bersama bahan kisar.
3. Masukkan garam, gula & perasa, kacau sehingga sebati.
4. Perlahankan api, tutup kuali dengan tudung periuk supaya pedal cepat masak.
5. Apabila pedal dah masak, masukkan peria & cili padi.
6. Kacau sehingga peria masak.
7. Sedia untuk dihidang.

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...