Ketam Rebus Bersohon
Bahan-bahan:
4 ekor ketam dibersihkan dibuang kulit & dibelah 2
5 biji bawang putih diketuk
1 liter air
2 helai daun limau purut
5 biji cili padi diketuk
1 batang serai diketuk
1/2 inci halia diketuk
sedikit lada sulah
1/2 genggam sohoon
garam secukup rasa
gula secukup rasa
kiub ayam
sedikit hirisan sayur-sayuran :
brokoli
kacang pea
caroot
kobis bunga
tomato dibelah 6
Cara memasak:
1. Masukkan air kedalam periuk bersama semua bahan-bahan diatas kecuali sayur.
2. Apabila mendidih baru masukkan sayur & sohoon selama 2 minit.
3. Perasakan dengan garam, gula, lada sulah & kiub pati ayam
3. Siap untuk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment