Sweet Sour Sardin Mackarel
Bahan-bahannya:1 tin sardin mackarel ( Ummi guna Ayam Brand)
1 potong nenas dihiris kecil
1 biji bawang besar holland dimayang halus
3 keping hirisan halia dimayang halus
1 sudu makan pes cili
3 ulas bawang putih dicincang halus
2 helai daun limau purut dicarikkan
Garam & gula secukup rasa
Sedikit bahan perasa
Minyak untuk menumis
Cara Membuatnya:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang besar & halia hingga naik bau dan bawang layu.
2. Masukkan pes cili, nenas, garam, gula & bahan perasa. Kacau hingga sebati.
3. Masukkan ikan sardin bersama kuahnya & daun limau purut. Kacau sekejap & angkat.
4. Hiaskan dengan daun selasih diatasnya, sedia untuk dihidang.
No comments:
Post a Comment