Nasi Goreng Ikan Masin Cendawan
Bahan -bahannya:2 pinggan penuh nasi putih sejuk
1 biji bawang besar holland ditumbuk
3 ulas bawang putih ditumbuk
2 keping ikan tenggiri masin jeruk ditumbuk
3 tangkai lada merah ditumbuk
5 ulas bawang putih ditumbuk
1 cawan cendawan kering shintage yang telah dihiris, direndam didalam air panas selama 5 minit.
Garam & gula secukup rasa
Sedikit bahan perasa
Minyak untuk menumis
Cara membuatnya:
1. Panaskan Minyak, tumis bahan tumbuk hingga naik bau dan masak rempahnya.
2. Masukkan pes cili, cendawan, garam, gula & sedikit bahan perasa. Kacau hingga sebati.
3. Masukkan nasi, kacau sehingga kering & tidak melekat.
4. Angkat, hiaskan dengan pucuk daun kemangi, hirisan cili padi & bawang goreng. Sedia untuk dihidang.
No comments:
Post a Comment