Sambal Sardin Mackarel Limau Purut
2 biji bawanh besar dikisar
1 ulas bawang putih dikisar
1' halia dikisar
2 sudu makan pes cili
2 helai daun limau purut dihiris halus
Garam dan gula secukup rasa
Sedikit bahan perasa
Minyak untuk menumis
2. Masukkan pes cili, garam, gula dan bahan perasa, kacau hingga sebati.
3. Masukkan sardin bersama kuahnya, kacau sehingga kuah pekat.
4. Masukkan daun limau purut, kacau sekejap dan angkat.
5. Hiaskan dengan daun kemangi, sedia untuk dihidang.
No comments:
Post a Comment