TELUR DADAR KICAP

Telur Dadar Kicap

Bahan-bahannya: (Telur dadar Goreng)
3 biji telur  
1/2 biji bawang besar dimayang halus
garam secukup rasa
sedikit perasa
minyak untuk menumis (Ummi guna minyak bunga matahari)

Cara membuatnya:
1. Pukul telur bersama bahan-bahan diatas.
2. Panaskan minyak, goreng telur dadar hingga keperangan.
3. Angkat dan hidangkan atas pinggan.


Bahan-bahan untuk kuah kicap:
1 biji bawang besar holland dimayang halus
2 ulas bawang putih dicincang halus
1 biji tomato dicincang
5 sudu besar kicap lemak manis (Ummi guna brand Jalen)
garam & gula secukup rasa
sedikit bahan perasa
sedikit air
minyak untuk menumis


Cara membuatnya:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga naik bau. Masukkan bawang besar, tumis hingga layu.
2. Masukkan tomato, kacau hingga layu.
3. Masukkan sedikit air bersama kicap, garam, gula & perasa. Kacau hingga sebati.
4. Angkat & tuangkan keatas telur dadar tadi.

         

Bahan hiasan:
Kulit tomato
Daun ketumbar