Bacalah Walau Sedetik


Random Hadith Widget

Saturday, March 17, 2012

SAYUR LEMAK JANTUNG PISANG BERSAMA TERUNG

Sayur Lemak Jantung Pisang Bersama Terung


Bahan-bahannya:
3 biji terung mini, dibelah 2, dikupas kulit & dipotong serong
4 biji jantung pisang mini, dibelah dua & dicelur dengan air panas hingga lembut
4 cawan santan kelapa
1/2 sudu teh lada hitam
1 biji bawang besar bombay
2 biji lada besar merah/hijau
15-20 ekor ikan bilis
garam & gula secukup rasa
sedikit perasa


           


Cara Membuatnya:
1. Tumbuk lada hitam bersama ikan bilis, apabila agak hancur masukkan hirisan bawang bombay, tumbuk hingga lumat.
2. Masukkan santan bersama terung, bahan tumbuk diatas bersama garam, gula & perasa. Sentiasa kacau hingga mendidih.
3. Masukkan jantung pisang bersama lada besar, kacau selama 2 minit & angkat.
4. Siap untuk dihidang

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...