MAGGI KARI

Maggi Kari

Bahan-bahannya: (untuk 2-3 orang makan)

2 bungkus mee maggi perisa kari

1 biji bawang besar holland dimayang halus

3 ulas bawang putih diketuk

1 sudu makan cili boh

1 biji tomato dicincang halus

2 biji telur

6 biji bebola ayam dibelah 4

4 cawan air

sedikit gula (ummi tak letak garam sebab perencah maggi dah masin)

kobis dihiris kecil

Minyak untuk menumis (Ummi guna minyak zaitun)

      

Cara membuatnya:

1. Tumis bawang putih hingga naik bau. Masukkan bawang besar, kacau hingga keperangan.

2. Masukkan cili boh & tomato, kacau hingga naik minyak.

3. Masukkan air bersama perencah maggi kari & gula secukup rasa. Biarkan hingga mendidih.

4. Pecahkan 2 biji telur ke dalam periuk, (jangan kacau supaya tak hancur,) biarkan hingga kental.

5. Masukkan kobis & mee segera, biarkan selama 2 minit.

6. Angkat, hidangkan bersama hiasan bawang goreng, daun ketumbar & tomato.