PERUT MUDA REBUS

Perut Muda Rebus

Bahan-bahannya:

500gm perut lembu muda dibersihkan

8 cawan air@ secukupnya

4 keping asam keping

garam secukupnya

sedikit perasa

Cara Membuatnya:

1. Masukkan semua bahan ke dalam periuk, rebus selama 1jam @ sehingga empuk. Kalau air kurang, boleh ditambah sehingga empuk.

2. Angkat & toskan, potong kecil-kecil

3. Sedap dimakan bersama sambal kicap.

SAMBAL KICAP

Bahan-bahannya:

Kicap lemak manis

2 ulas bawang putih diketuk

1 ulas bawang merah dimayang halus

2 biji cili padi dihiris halus

1 sudu teh jus limau nipis

Cara membuatnya:

1. Gaul semua didalam mangkuk.

2. Sedia untuk dihidang bersama perut lembu