 |
| Singgang Ikan Tongkol Bunga Kantan |
Bahan-bahannya:
1 ekor ikan tongkol/Aya dipotong 5
4 ulas bawang putih dihiris
4 keping hirisan lengkuas
4 keping hirisan kunyit hidup (kalau suka)
1 batang bunga kantan dibelah 4
2 keping asam gelugor/ asam keping
2 biji lada merah dibelah 2
1 keping gula melaka
Air untuk merebus secukupnya
Garam secukup rasa
Sedikit bahan perasa
Cara membuatnya:
1. Masukkan air, ikan, bawang putih, lengkuas, kunyit kedalam periuk.
2. Masukkan garam, gula melaka & perasa.
3. Rebus hingga mendidih
4. Masukkan bunga kantan & lada merah selama 2 minit.
5. Sedia untuk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment