SUP DAGING BERSAMA CARROT

Sup Daging Bersama Carrot

Bahan-bahannya:

200gm daging segar dihiris nipis

1 batang carrot dihiris bulat

1/2 halia diketuk

2 batang chineese leek dihiris

1 biji bawang besar holand dimayang & dicincang

3 ulas bawang putih dicincang

2 sudu makan serbuk sup

1 batang kulit kayu manis

2 kuntum bunga lawang

5 biji buah pelaga

Garam & gula secukup rasa

Sedikit bahan perasa

Air untuk merebus

Minyak untuk menumis

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak, tumis bawang besar & bawang putih, kulit kayu manis, buah pelaga & bunga lawang hingga naik bau.

2. Masukkan air, daging & halia. Masak hingga daging empuk.

3. Masukkan garam, gula, bahan perasa, carrot & chineese leek. Masak selama 10 minit.

4. Angkat & hidang, taburkan bawang goreng diatasnya.