FAMILY JANNATI: AYAM GORENG KUNYIT

Bacalah Walau Sedetik

Dari Anas bin Malik r.a meriwayatkan seorang lelaki bertanya kepada Rasulullah SAW: Bilakah akan berlaku hari Kiamat wahai Rasulullah? Baginda Rasulullah SAW menjawab: Apakah persiapan engkau untuk hari itu? Dia menjawab: Aku tidak ada persiapan untuk itu dengan banyak bersolat, dan puasa sunat atau pun bersedekah, akan tetapi aku mencintai Allah dan RasulNya. Nabi SAW bersabda: Kamu akan berada bersama dengan orang yang kamu cintai. (HR Bukhari)

Random Hadith Widget

Sunday, April 20, 2014

AYAM GORENG KUNYIT

Ayam Goreng Kunyit

Bahannya:

5 ketul ayam dipotong kecil

3 ulas bawang putih ditumbuk

1/2 inci kunyit hidup ditumbuk

1/2 sudu teh serbuk kunyit (untuk naikan warna kuning)

1 biji bawang besar dimayang kasar

1 biji lada hijau dipotong serong

1 sudu teh knorr cukup rasa @ bahan perasa

1 senduk minyak masak untuk menggoreng

1/2 sudu kecil gula perang (mollasses brown sugar)-optional

Caranya:

1. Gaulkan ayam dengan bahan tumbuk, bawang putih, kunyit hidup, serbuk kunyit, garam & perasa, perap 10-15 minit.

2. Panaskan minyak, masukkan perapan ayam di atas, goreng hingga masak (sentiasa kacau & balik-balikkan).

3. Masukkan gula perang, cili hijau & bawang besar. Kacau hingga bawang layu.

4. Angkat, hiaskan dengan daun & bunga ulam raja, sedia untuk dihidang.

No comments:

Post a Comment

Subscribe to: Post Comments (Atom)