DADIH

Dadih

DADIH VERSI 1 (SUSU TEPUNG)

Bahan-bahanya:

20 gm agar-agar kering

3.5 liter air

3 cawan susu tepung (Ummi guna Dutch lady honey)

500 ml air suam untuk bancuh susu tepung

1.5 cawan gula putih 

1/2 sudu teh garam

Perwarna makanan/Perwarna untuk perisa air contonya sirap, anggur, pandan, vanilla dll

DADIH VERSI 2 (FRESH MILK)

Bahan-bahanya:

20 gm agar-agar kering

3 liter air

1 liter fresh milk Dutch Lady

1.5 cawan gula putih

1/2 sudu teh garam

Perwarna makanan/air

Bes Perisa anggur, pandan, ros & perisa vanilla

Cawan yang digunakan untuk menyukat susu tepung & gula

Agar-agar kering direbus hingga larut sepenuhnya

Cara Membuatnya:

1. Rebus agar-agar dengan air sehingga larut sepenuhnya.

2. Masukkan susu tepung yang telah dibancuh/ fresh milk bersama gula. Kacau hingga larut & susu mendidih.

3. Bahagikan adunan kepada 4 bahagian  yang berasingan.

4. Letakkan setiap bekas dengan perisa/pewarna yang dikehendaki.

5. Tuangkan kedalam acuan & sejukkan.

6. Simpan kedalam peti ais & sedia untuk dimakan.