PANCAKE BUTTER MILK

 

Pancake Butter Milk

Bahannya :
2 cawan tepung gandum diayak
2 sudu teh baking powder diayak
1 sudu teh serbuk soda bikarbonat diayak
175gm butter dicairkan
2 sudu makan gula perang
1 sudu teh garam
1 cawan susu (Ummi guna dutch lady low fat)
1 cawan butter milk ( susu + 2 sudu makan cuka makan)
1 biji telur pukul

           

Caranya:
1. Ayak tepung gandum bersama soda bikarbonat & serbuk penaik ( baking powder)
2. Satukan semua cecair (  butter milk, susu, butter cair, & telur.
3. Masukkan garam  & gula. Kacau hingga larut.
4. Campurkan larutan diatas bersama bahan ayak (gandum + soda bikarbonat + baking powder). Kacau hingga sebati.
5. Panaskan frypan,  sendukkan  mengikut saiz yang dikehendaki.
6. Bila terdapat lubang-lubang kecil di  permukaan bolehlah dibalikkan supaya masak di kedua-dua belah  permukaan sehingga keperangan.
7. Angkat, buatkan sehingga habis bancuhan. Sedap dimakan bersama madu@ susu pekat@ jem,  buah-buahan dll.