NASI MINYAK KISMIS BERSAMA GULAI DARAT AYAM

Nasi Minyak Kismis Bersama Gulai Darat Ayam 

RESEPI NASI MINYAK KISMIS

Bahan-bahannya:

6 pot beras dicuci bersih & ditoskan

1 biji bawang besar holland dimayang halus

1 kuntum bunga lawang

4 biji buah pelaga

1 inci kulit kayu manis

1 helai daun pandan disimpul

1/2 cawan kismis

1/2 cawan susu cair

1 sudu teh garam

2 sudu makan planta

1/2 cawan minyak zaitun

7 titik pewarna merah ceri

Air secukupnya

         

Cara Membuatnya:

1. Cairkan planta, masukkan minyak zaitun, tumis bawang besar bersama bunga lawang, kulit kayu manis, buah pelaga sehingga naik bau. 

2. Masukkan air, susu cair, garam, daun pandan, kismis & beras. Pindahkan bahan ke periuk elektrik, tekan cook, biarkan sehingga masak.

3. Titiskan pewarna merah pada permukaan nasi pada tempat yang berlainan, kemudian kacau/goreskan nasi hingga serata. Sedia untuk dihidang bersama gulai darat ayam, sambal belacan cuka & acar timun.

Resepi Gulai Darat Ayam boleh klik: http://ummiazilla.blogspot.com/2012/06/gulai-darat-ayam.html