Pages

Sunday, April 29, 2012

SARDIN MACKEREL BERKUAH

Sardin Mackerel Berkuah

Bahan-bahannya:
425gm ikan sardin mackerel (Ummi guna Ayam brand)
1 biji bawang besar holland dimayang @ dicincang halus
2 ulas bawang putih dihiris halus
1 cm halia dimayang halus
2 sudu makan cili boh
1 biji tomato dibelah 8
1/2 cawan air
1 biji lada merah dibelah 2
garam & gula secukup rasa
sedikit bahan perasa
minyak untuk menumis



Cara Membuatnya:
1. Panaskan minyak, masukkan bawang besar, bawang putih & halia, kacau hingga naik bau & layu.
2. Masukkan cili boh, kacau hingga naik minyak.
3. Masukkan air, garam, gula & perasa, kacau hingga sebati.
4. Masukkan sardin bersama sosnya & tomato, reneh sekejap.
5. Angkat & sedia untuk dihidang. Hiaskan daun kemangi diatasnya.

No comments:

Post a Comment