MEE SEGERA UDANG

Mee Segera Udang 

Bahan-bahannya: (untuk 2 orang makan)
2 paket mee segera HarMee perisa udang (keluaran Ibumie)
2 ekor udang galah
2 biji telur 
1 biji bawang besar holland dikisar
3 ulas bawang putih dicincang
4+1/2 cawan air / secukupnya
1 sudu makan cili boh
1 sudu makan tomato puree
2 sudu makan sos cili
garam & gula secukupnya
sedikit bahan perasa
minyak untuk menumis


Bahan hiasan:
Daun bawang
Daun Ketumbar
Bawang goreng
Tomato

       

Cara Membuatnya:
1. Tumis bawang putih hingga naik bau. Masukkan bawang besar, kacau hingga masak.
2. Masukkan cili boh, tomato puree & sos cili, kacau hingga naik minyak.
3. Masukkan air udang , rempah asal mee segera udang HarMee, garam, gula & perasa(jika perlu). Biarkan hingga mendidih.
4. Masukkan telur (jangan kacau supaya telur tak hancur). Biarkan hingga kental.
5. Masukkan mee segera biar hingga 2 minit.
6. Angkat & hidangkan bersama hiasan daun bawang, daun ketumbar, bawang goreng & tomato.