Pages

Tuesday, February 14, 2012

GULAI LEMAK IKAN MASIN BERSAMA NENAS

Gulai Lemak Ikan Masin Bersama Nenas


Bahan-bahannya:
8 keping  potongan ikan masin (Ummi guna ikan masin duri)
1 jurai nenas dipotong kecil
1 sudu makan cili boh
1.5 cm kunyit hidup
5 cawan santan (Ummi guna santan segera sejuk beku + 4 cawan air suam)
1 biji bawang merah besar
2 keping hirisan lengkuas
1.2 cm kunyit hidup (serbuk kunyit pun boleh)
2 biji lada merah dibelah 2
Garam & gula secukup rasa
Sedikit bahan perasa







Cara membuanya:
1.Tumbuk bawang merah bersama kunyit hidup, & lengkuas hinnga lumat.
2. Masukkan semua bahan ke dalam periuk. Masak dengan api  yang sederhana. Sentiasa kacau supaya tidak pecah minyak. 
3.Apabila mendidih tutup api & sedia untuk dihidang.

No comments:

Post a Comment